今朝、畑で収穫してきた野菜でたっぷり栄養をとってもらおう。わたしとしては初めての試みでさつま揚げを作ってみました。案外簡単で、アジのたたき、みょうが、大葉、ねぎ、はんぺん、片栗粉、しょうゆ、砂糖、かつおだし、生姜のすりおろしを混ぜて揚げるだけ。

今日のメニューはナスとピーマンの味噌炒め、えのきと小松菜の中華和え、エビマヨ、ゴールドキウイ、さくらんぼ、ヤクルト